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七草粥♪

皆様おはようございます(*^^*)


外はとても寒いですね(>_<)

台風並みの突風が吹くかもしれないとの事でしたので

お出掛けの際には十分お気を付けくださいませm(_ _)m


さて

本日は1月7日。

五節句の一つ「人日の日」

世間では、七草粥を食べる日という印象ですね(^-^)

お正月のご馳走に疲れた胃腸を労り、

青菜の不足しがちな冬場の栄養補給をする効能もあり、

新年の無病息災を願うようになったそうです。

~~春の七草~~


◇芹(セリ)

水辺の山菜で香りがよく食欲が増進。

秋田県では、「きりたんぽ鍋」に入れるそうです。

効能/健胃・解熱・利尿・去痰


◇薺(ナズナ)

別称は三味線草。ペンペン草

効能/止血・消炎・鎮痛・利尿・解熱・下痢止め


◇御形(ゴギョウ)

別称は母子草。草餅の元祖。風邪予防や解熱に効果がある。

効能/せき止め・去痰・扁桃腺炎・利尿


◇繁縷(ハコベラ)

目に良いビタミンAが豊富で、腹痛の薬にもなる。

利尿・乳汁分泌促進・歯痛・消炎


◇仏の座(ホトケノザ)

別称はタビラコ。タンポポに似ていて、食物繊維が豊富。

効能/健胃・食欲増進・歯痛


◇菘(スズナ)

蕪(カブ)の事。ビタミンが豊富。

効能/消化促進・解毒・せき止め・そばかす


◇蘿蔔(スズシロ)

大根の事。消化を助け、風邪予防にもなる。

効能/消化促進・せき止め・去痰・利尿


↑これだけの効能が期待出来れば、

元気な胃腸を取り戻せそうですよね(*^^*)

またこの他にも心の安定効果も期待出来るそうです♪


私のお家では、カツオ出汁・鶏ガラスープ・醤油・塩を少し入れて味付けをします♪


いつもはコッテリ料理が大好きですが

今日は優しいメニューで胃も心も癒されようと思います(*^^*)

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